A Somlói torta összetevői:

tojás, tejszín (víz, pálmamag olaj, glükózszirup, emulgeálószer: poliszorbát, zsírsavak: mono- és digliceridjei, poliglicerol észterei, kukoricakeményítő, stabilizátor: hidroxi.propil-cellulóz, karboxi-metil cellulóz, só, aroma), mandulaliszt, kókusztej (víz, rizs, kókusztej: kókuszkrém+víz, sűrítőanyag: gellángumi, guargumi, trikalcium-foszfát, savanyúságot szabályozó anyag: dikálium-foszfát, emulgeálószer: lecitinek, só, aroma), zabpehelyliszt, eritrit, margarin (pálma, repce, kókusz, víz, emulgeálószerek: lecitinek, zsírsavak mono- és digliceridjei, só , tartósítószer: szorbinsav, aroma, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav, vitaminok: A, D, színezék: karotinok), dió, kakaó, vanília pudingpor (gluténmentes zabpehelyliszt, tápióka keményítő, vanília aroma, só, kurkuma, bourbon vanília őrlemény), sütőpor (gluténmentes sütőpor. kukoricakeményítő, térfogatnövelő: nátrium-pirofoszfát,nátrium-karbonát), segyedannyi (eritrit, stevia, szukralóz).