Archívum

31 jan

Gluténérzékenység: a 8 leggyakoribb tévhit és félreértés

Kétségtelenül beköszöntött az ősz, ezért ideje összegyűjteni néhány ízletes, tipikusan ehhez az évszakhoz illő gluténmentes recept ötletet. Nézzük is az ajánlót!

TOVÁBB
3 nov

Őszi gluténmentes recept ötletek, alapanyagok

Kétségtelenül beköszöntött az ősz, ezért ideje összegyűjteni néhány ízletes, tipikusan ehhez az évszakhoz illő gluténmentes recept ötletet. Nézzük is az ajánlót!

TOVÁBB
24 okt

A legnépszerűbb gluténmentes lisztek: hajdina-, köles-, szezámmag-, kókusz-, batáta liszt

A gluténmentes alapanyagoktól nem kell megijednie annak sem, aki esetleg most készül áttérni e diétás étrendre. Meg kell nyugtatnunk mindenkit, hogy van élet a gluténen túl is. Bár kétségtelen, hogy sok gyorsétteremet vagy cukrászdát kerülnöd kell ezentúl, de otthon úgy ehetsz, mint még soha.

TOVÁBB
19 okt

Ismerd meg a legjobb tejhelyettesítőket: mandulatej, kókusztej, zabtej, rizstej, borsótej

Egyre többektől hallani, hogy valamilyen oknál fogva nem fogyasztanak tejet. Ez a legtöbb esetben valamilyen kényszerűség - allergia, intolerancia - miatt fordul elő, de akár életvitelbeli változás is állhat a háttérben, például ha valami korszerű diétát követünk.

TOVÁBB
10 okt

Mire ügyeljünk a céges rendezvényen, ha ételallergiások is vannak a vendégek között?!

Ma már bátran szervezhetünk nagyobb születésnapi zsúrokat, lakodalmakat, baráti összejöveteleket vagy akár céges rendezvényeket is. Azonban nem csak a helyszínről, a zenéről, a díszítésről és az italokról kell ilyenkor gondoskodni, hanem az ételekről is, ami igen kritikus pontjává válhat az összejövetelnek.

TOVÁBB
3 okt

Cukorhelyettesítők, édesítőszerek: fruktóz, eritrit, stevia, glicin és nyírfacukor

Manapság már számos alternatív édesítőszer kínál azonos ízvilágot. A legismertebb édesítőszerek Magyarországon is kaphatóak, nem csak a reform élelmiszerekkel foglalkozó üzletekben és bioboltokban, hanem egyre inkább a hétköznapibb boltok polcain is.

TOVÁBB